Wednesday 9 November 2016
AYAM GORENG KUKUS
Ayam nie sedap sangat... mesera...sbb bile kukus...
rempah2nya sume melekat kat ayam...then goreng kejap
aje sbb dah 1/2 cook....
Lenkali bole tambah ketumbar...mesti lagi uumpphh...
resepi amik dari fb
Bahan :
1/2 ekor ayam
1 labu bwg putih *
3 inc halia *
3 inc lengkuas*
4 btg serai*
2 pelepah daun kari
garam n kunyit secukupnya
*tumbuk kasar
Cara :
1) keringkan ayam dgn kitchen towel then perap dgn sume bhn
(Mak guna tgn sambil massage ayam supaya rempah meresap)
2) perap at least 1/2 jam.then kukus 20 min.(alas daun pisang)**
3) goreng sekejap dlm 5 min
** klu xder letakjek dlm loyang
Note : menurut owner resepi. (Najwa Romli)...klu nak simpan...lepas kukus sejukkan simpan dlm air tight container n letak tmpt chill....thn utk 3-4 days
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment