AYAM GORENG BEREMPAH

Ayam nie sedap sesangat.....KFC menangis kalau tau ade resipi yang lebih sedap dari dier.... 😆😄



Mak perap lama ...nak dekat 5 jam.....nak goreng baru letak minyak and tepung.......




Bahan:-
1 ekor ayam - potong ikut suka
5 - 6 sudu besar tepung pulut
1 sudu besar minyak jagung
garam secukup rase


Bahan rempah (sangai then kisar kering)


1 sudu besar ketumbar
1 sudu teh jintan putih
1 batang serai
2 cm lengkuas
2 sudu besar serbuk kari


Cara Memasak:-


1) Goreng lengkuas n serai,biar air kering (air bile kite basuh)  baru masuk ketumbar n jintan,last baru masuk rempah kari.
2) Kisar gune blender kering then lumur pade ayam rata2
3) Perap at least 30 minit (lama lagik mesera)
4) Bile nak goreng letak minyak and tepung pulut.
5) Goreng dengan minyak yang banyak,biar ayam tuh tenggelam dalam minyak
6) Garing,Angkat dan toskan dengan tisu serap minyak