LEMAK UDANG NENAS

Pegi Kluang tuari ibu shikin bagi nenas 4 biji...
Sebiji masak lemak ....

Bahannya samejek mcm masak lemak biasa cuma
Add nenas.....just sharing idea....klu dpt nenas bole
Masak lemak udang nenas nie...

Arwah atuk bedah masak lemak nenas nie dgn ikan
Sepat masin....aduss... mouth watering....
You all xpandai mkn ikan masin....soo.....xlehler buat....









Ganding ngan ikan bakar......bertambah2 kite 3 beranak makan.....




Bahan :-

15 ekor udang sedang
1.2 liter santan - dari 1.5 biji kelapa
1 helai daun kunyit - siat2kan
1 btg serai - ketuk
1/2 kiub ikan bilis
3/4 biji nenas masak - buang empulur
Garam n gula secukup rasa


Bahan kisar :-

2 labu bwg besar
3 ulas bwg putih
1 cm lengkuas
1 cm halia
2 cm kunyit hidup
11 biji cili padi
1 sb udang kering - rendam


Cara :

Didihkankan semua bhn .masuk nenas.nenas lembut
Masuk udang.renehkan sekejap.angkat

Note : petua supaya xpecah minyak.letak sudip besi dlm periuk masa didihkan.